2018年10月17日
こんにちは! 戸谷歯科クリニック・訪問診療センター 言語聴覚士の味元です! 朝晩、寒く感じる日も多くなっておりますが、お風邪などひかれておりませんか? いよいよ味覚の秋がやってきました。 私は旅行が好きで、その土地の旬の食べ物を楽しみながら、現地の力と交流するひと時が一番の癒しの時間となっています。 このように、食事には単に栄養摂取の役割だけでなく、季節を知ったり、コミュニケーションのきっかけのツールとなったりと様々な役目を持っています。 往診でおじゃまさせて頂いている高齢者施設においても、食事は生活の楽しみの大きな部分を占めています。 しかし、高齢になると疾患や老化など様々な理由で食事が取りにくくなる方がいらっしゃいます。 食事がすすまなくなると、体力や免疫力の低下につながっていくことはよく知ら れています。 昨今、認知症患者の増加もメディアで取り上げられることが多いかと思いますが、認知症でも嚥下障害がみられることがあります。 食事に注意が阿きにくくなったり、食事を認識できなくなったり、噛む事を忘れてしまったりと症…